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网络:科技为食品安全带来了什么?

发表日期: 2015-06-29 文章来源:澳门新葡新京官方网站科技

网络:科技为食品安全带来了什么?
食品安全历来是人们所重视的一个话题,互联网时代,在一定程度上改变了许多行业,尤其是传统行业。而在食品安全领域,互联网时代科技的进步也让食品安全在一定程度上得到了保证。合肥网站优化澳门新葡新京官方网站小编还记得前几年发生的食品安全问题,让公众对于食品消费充满担忧。而值得注意的是关于食品安全的网络谣言不仅仅会让企业蒙受损失,同时也使得网络谣言借助新媒体不断扩大,其所产生的危害是可想而知的。在小编看来,互联网时代,不仅仅是在技术上保证了食品安全,同时也在一定程度上遏制了食品谣言。
科技创新还可以消除公众心头上的不安。比如作为着色剂的番茄红素,以前都是通过化学合成,尽管安全性没问题,但公众还是不太放心。现在科技进步后,可以通过发酵方法生产番茄红素。而且,生产出来的番茄红素是天然产品。
运用社交媒体传播的谣言是食品安全信息普及的最大障碍。众多谣言与“伪科普”文章被大量阅读和转载,是由掌握正确科学知识的机构或专家,与普通公众沟通渠道不畅造成的,有些科普信息不能被公众有效接收。公众会被网络谣言误导,很大程度上是因为公众对食品安全科学知识缺乏了解。
澳门新葡新京官方网站 而如今,我国的食品安全科技取得了长足进步,基本上建立了食品安全科技创新体系。

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